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Bolo de fubá molhado: o que mais combina com uma xícara de café quentinho

Perfeito para servir com uma xícara de café, esse fantástico bolo de fubá molhado fica muito gostoso e vai encantar a todos! Ele tem um preparo bem fácil e

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Ingredientes • parte 1

✓¼ de xícara (chá) de óleo
✓1 xícara (chá) de fubá mimoso
✓1 xícara (chá) de açúcar
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Ingredientes • parte 2

✓1 xícara (chá) de leite integral fervendo
✓3 ovos inteiros
✓½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada
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Ingredientes • parte 3

✓1 colher (sopa) de fermento químico em pó
✓4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (50 g)
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma tigela adicione 1 xícara (chá) de fubá mimoso e junte 1 xícara (chá) de leite integral fervendo, misturando e reservando para
2esse fubá hidratar.
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Modo de preparo • parte 2

1No copo do liquidificador coloque: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e ¼ de xícara
2(chá) de óleo.
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Modo de preparo • parte 3

1Tampe e deixe bater por 2 minutinhos para homogenizar.
2Reserve.
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Modo de preparo • parte 4

1Em uma tigela espaçosa adicione ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó,
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Modo de preparo • parte 5

1despejando a mistura batida do liquidificador por cima e acrescentando também, o fubá hidratado.
2Na sequência, misture tudo muito bem com um fouet.
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Modo de preparo • parte 6

1Essa massa fica bem mole e cremosa, é assim mesmo.
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Modo de preparo • parte 7

1Despeje a massa numa forma de furo central (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura), bem untada com manteiga ou margarina e polvilhada com
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Modo de preparo • parte 8

1fubá e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 35 a 40 minutos.
2Retire, deixe esfriar só um pouquinho e já desenforme num prato de servir.
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Modo de preparo • parte 9

1Sirva e saboreie seu maravilhoso bolo de fubá molhado!
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