Bolo de fubá molhado: o que mais combina com uma xícara de café quentinho

📅 16/05/2025 👁️ 8 visualizações 🏷️ Bolos e Tortas
Bolo de fubá molhado: o que mais combina com uma xícara de c
Bolo de fubá molhado: o que mais combina com uma xícara de café quentinho

Perfeito para servir com uma xícara de café, esse fantástico bolo de fubá molhado fica muito

Como fazer bolo de fubá molhado

Para a receita de bolo de fubá molhado, coloque na vasilha o fubá mimoso e acrescente o leite fervendo, mexendo e deixando reservado para o fubá hidratar. Adicione no liquidificador os ovos, o açúcar, o parmesão ralado e o óleo, batendo durante 2 minutos para uniformizar e reservando. Numa bacia ponha a farinha de trigo peneirada e o fermento químico em pó, derramando a mistura que você bateu no liquidificador sobre esses secos, juntando também, o fubá hidratado. Conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e deguste esse bolo incrível!

Ingredientes da receita de bolo de fubá molhado

  • ¼  de xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de fubá mimoso
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite integral fervendo
  • 3 ovos inteiros
  • ½  xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (50 g)

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

  1. Em uma tigela adicione 1 xícara (chá) de fubá mimoso e junte 1 xícara (chá) de leite integral fervendo, misturando e reservando para esse fubá hidratar.
  2. No copo do liquidificador coloque: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e ¼  de xícara (chá) de óleo.
  3. Tampe e deixe bater por 2 minutinhos para homogenizar. Reserve.
  4. Em uma tigela espaçosa adicione ½  xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, despejando a mistura batida do liquidificador por cima e acrescentando também, o fubá hidratado.
  5. Na sequência, misture tudo muito bem com um fouet. Essa massa fica bem mole e cremosa, é assim mesmo.
  6. Despeje a massa numa forma de furo central (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura), bem untada com manteiga ou margarina e polvilhada com fubá e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 35 a 40 minutos.
  7. Retire, deixe esfriar só um pouquinho e já desenforme num prato de servir.
  8. Sirva e saboreie seu maravilhoso bolo de fubá molhado!