Não tem cheirinho mais aconchegante do que o de bolo saindo do forno, não é mesmo? É um aroma que invade a casa e remete a infância de todo mundo
• >
• 3 ovos
• 350 ml de leite de coco
• 100 ml de óleo
• 2 xícaras(chá) de fubá mimoso
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de coco ralado
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
1 >
2 Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e bata bem com um fouet. Adicione o sal, o coco ralado, o óleo, o leite de coco e bata um pouco mais.
3 Acrescente o fubá mimoso, misture para incorporar, coloque o fermento e mexa delicadamente para agregar. A massa fica bem líquida, está correto.
1 Despeje essa mistura numa forma para pão ( 25 cm x 10 cm) untada e polvilhada com fubá, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
3 Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de fubá sem leite!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.