O bolo de iogurte com coco, receita saborosa que o canal dicas da Pri confeiteira, é uma sobremesa encantadora que reúne a suavidade do iogurte com a crocâ
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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 150 gramas de leite condensado
• 150 gramas de iogurte natural
• 120 ml de óleo
• 80 gramas de coco ralado fresco
• 4 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
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2 Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e bata bem para homogeneizar. Adicione o iogurte, o leite condensado e bata um pouco mais.
3 Transfira essa mistura numa tigela, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, misture para incorporar, coloque o coco ralado e mexa para agregar.
1 Despeje essa massa numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
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