O bolo de laranja é uma receita clássica da confeitaria de casa de vó, remete à infância de muita gente, nunca sai de moda, e sempre está presente no dia a
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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 200 ml de suco de laranja espremido
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 colher(chá) de sal
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar
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2 Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o sal e bata bem. Adicione o suco de laranja, o óleo e bata um pouco mais para homogeneizar.
3 Transfira essa mistura para uma tigela, acrescente a farinha de trigo e misture bem para incorporar. Coloque o fermento e mexa delicadamente para agregar.
1 Despeje essa massa numa forma ( 21 cm x de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
2 Retire do forno, deixa amornar, desenforme numa travessa e polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto.
3 E o bolo de laranja mais saboroso do mundo ficou pronto!
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