É sempre bom ter uma receita de bolo guardada para fazer e servir para as visitas. E esse bolo de nata é maravilhoso, incrivelmente macio, com um sabor sua
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• 280g de nata
• 3 ovos médios (150g)
• 180g de açúcar refinado (aproximadamente 1 xícara)
• 120g de leite integral (aproximadamente ½ xícara)
• 240g de farinha de trigo (aproximadamente 2 xícaras)
• 12g de fermento em pó (aproximadamente 1 colher de sopa)
• Leite em pó para polvilhar (opcional)
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2 Em uma tigela, coloque a nata e o açúcar refinado e misture bem até a nata ficar mais líquida e os ingredientes incorporados.
3 Adicione os ovos e misture novamente até homogeneizar.
1 Acrescente o leite integral e misture mais um pouco.
2 Junte a farinha de trigo e o fermento em pó e misture até a massa ficar bem lisa e sem grumos.
3 Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de 20cm de diâmetro com manteiga e farinha.
1 Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado.
2 Retire do forno, polvilhe leite em pó por cima se desejar e então sirva essa gostosura de bolo de nata super macio e cheiroso que é irresistível!
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