Ninguém vai resistir se você preparar esse espetacular bolo dos anjos, do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, que fica dos deuses! Trazendo uma massa
• >
• 1 xícara (chá) de açúcar (205 g)
• 5 gotas de essência de baunilha
• uma pitada de sal
• 3 ovos inteiros em temperatura ambiente
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada (270 g)
• 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó (14g)
• quase 1 xícara de leite integral em temperatura ambiente (180ml)
• 50ml de óleo (5 colheres de sopa)
1 start="1">
2 Na tigela coloque 3 ovos inteiros em temperatura ambiente e uma boa pitada de sal, batendo bem até esses ovos espumarem.
3 Vá acrescentando 1 xícara (chá) de açúcar gradualmente e batendo, até obter um creme esbranquiçado.
1 Junte a metade do leite integral em temperatura ambiente, 5 gotas de essência de baunilha e a metade da farinha de trigo peneirada, tornando a bater rapidamente.
2 Acrescente 50ml de óleo, o restante do leite, o restante da farinha de trigo e 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó, tornando a bater rapidamente, somente para homogenizar.
3 Despeje a massa numa forma retangular (22 cm x 33 cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
1 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 30 a 40 minutos (faça o teste, quando o bolo estiver firme, espete uma faquinha, se sair limpinha está assado). Enquanto isso, faça o abacaxi cozido.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.