Essa versão de bolo queijadinha, que o canal dicas e receitas da Celly está nos ensinando, sem dúvida alguma parece ter saído direito do caderninho de rece
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• 200 ml de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara(chá) + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 100 gramas de coco ralado
• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
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2 No liquidificador coloque os ovos, o leite, o açúcar, a margarina, e bata para homogeneizar.
3 Adicione o leite de coco, a farinha de trigo, bata para incorporar, acrescente o coco ralado, o parmesão ralado, o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
1 Despeje essa massa numa forma retangular ( 28 cm x 18 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar por 10-15 minutos, e só depois desse tempo corte as fatias.
3 Sirva em seguida esse fantástico bolo queijadinha!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.