O Bolo Salgado de Milho Verde é delicioso, fofinho e fácil de fazer. Faça para o lanche da sua família e receba muitos elogios! Veja Também: 15 sobrem
• >5 espigas de milho-verde2 ovos1/2 xícara de chá de óleo1/2 xícara de chá de leite1 colher de chá de sal2 envelopes de caldo de legumes½ colher de sopa de fermento em pó1 cebola pequena picada100g de mussarela cortada em cubos2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 >Retire o milho com o auxílio de uma faca. Não chegue à parte branca do grão, pois ela amarga a receita.No liquidificador, bata o milho, os ovos, o óleo e o leite, até obter um creme homogêneo.Adicione o sal, o caldo de legumes e o fermento em pó e bata para misturar.Despeje a massa em uma forma com buraco central, untada com óleo e enfarinhada.Acrescente a cebola e a mussarela.Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.Na metade do tempo, retire o bolo do forno e polvilhe o queijo parmesão ralado.Depois de assado, retire do forno e espere esfriar antes de servir.
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