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Bolo salgado de sardinha bem recheado, opção prática para lanche ou jantar rápido

Se você gosta de praticidade e sabor, esse bolo salgado de sardinha do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia é a pedida certa. Fica fofinho, bem temperado e c

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Ingredientes • parte 1

✓3 ovos
✓1 xícara (chá) de óleo
✓2 xícaras (chá) de leite
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Ingredientes • parte 2

✓3 xícaras (chá) de farinha de trigo
✓1 colher (sopa) de fermento em pó
✓1 lata de sardinha em óleo (escorrida)
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Ingredientes • parte 3

✓1 cebola picada
✓2 tomates picados
✓1 pimentão pequeno picado
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Ingredientes • parte 4

✓2 colheres (sopa) de azeite
✓Sal, cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo • parte 1

1No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e bata bem.
2Acrescente a farinha e bata novamente até obter uma massa homogênea.
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Modo de preparo • parte 2

1Misture o fermento com uma colher.
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Modo de preparo • parte 3

1Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola, o tomate e o pimentão.
2Junte a sardinha, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde e desligue o fogo.
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Modo de preparo • parte 4

1Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
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Modo de preparo • parte 5

1Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
2Sirva o bolo ainda quentinho, acompanhado de uma salada simples.
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