Se você gosta de praticidade e sabor, esse bolo salgado de sardinha do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia é a pedida certa. Fica fofinho, bem temperado e c
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de sardinha em óleo (escorrida)
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1 pimentão pequeno picado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal, cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto
1 No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e bata bem.
2 Acrescente a farinha e bata novamente até obter uma massa homogênea.
3 Misture o fermento com uma colher.
1 Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola, o tomate e o pimentão.
2 Junte a sardinha, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde e desligue o fogo.
3 Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
1 Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
2 Sirva o bolo ainda quentinho, acompanhado de uma salada simples.
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