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Bolo sem farinha de trigo com aquele gostinho tradicional da fazenda, fofinho e úmido

O bolo sem farinha de trigo ganhou espaço na culinária moderna, por ser uma ótima alternativa para quem tem restrições ou intolerância alimentar. Além diss

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Ingredientes • parte 1

✓1 xícara(chá) de flocão de milho
✓1 xícara(chá) de açúcar
✓1 xícara(chá) de leite fervente
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Ingredientes • parte 2

✓½ xícara(chá) de óleo
✓3 fatias de mussarela
✓2 ovos
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Ingredientes • parte 3

✓1 colher(sopa) de fermento em pó
✓1 colher(chá) de sal
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Modo de preparo • parte 1

1Numa vasilha coloque o flocão de milho, o leite fervente, misture bem e deixe descansar por 5 minutos para hidratar.
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Modo de preparo • parte 2

1No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, a mussarela ralada, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
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Modo de preparo • parte 3

1Adicione o flocão de milho hidratado, o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar os ingredientes.
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Modo de preparo • parte 4

1Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central, untada com manteiga e 1 fio de óleo e asse em forno pré-aquecido
2a 180 graus por 30 minutos.
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Modo de preparo • parte 5

1Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
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Modo de preparo • parte 6

1E o bolo sem farinha de trigo mais gostoso do mundo ficou pronto!
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