Essa versão de bolo sem farinha de trigo que o canal Simoni Ramos receitas nos apresenta, é a prova de que dá para obter uma textura macia e um sabor perf
• 1 ½ xícara(chá) de maisena
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de fubá
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
• Erva doce a gosto
• 1 pitada de sal
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar
1 Numa vasilha coloque os ovos, o açúcar e bata bem com um fouet para homogeneizar.
2 Adicione o creme de leite, a erva doce, o sal e mexa bem. Acrescente o fubá, a maisena e misture bem para incorporar.
3 Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com fubá, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
2 Retire do forno, polvilhe açúcar de confeiteiro e deixe amornar.
3 Sirva em seguida esse sensacional bolo sem farinha de trigo!
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