Nada mais aconchegante do que se deliciar num café ou chá da tarde um saboroso bolo sem farinha de trigo. Realmente é tudo de bom não é mesmo? Confira o pa
• 2 xícaras(chá) de fubá
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• Suco de ½ limão
• 3 ovos
• 1colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Erva doce a gosto
1 Numa vasilha coloque o leite, o suco do limão, mexa bem e reserve.
2 Coloque numa tigela os ovos, o açúcar e bata bem com um fouet para obter um creme esbranquiçado.
3 Adicione o óleo, o fubá, o leite + suco do limão, e misture bem com um fouet para incorporar. Acrescente o sal, a erva doce, o fermento em pó e mexa delicadamente.
1 Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com fubá, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
3 Sirva em seguida esse maravilhoso bolo sem farinha de trigo!
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