Como resistir a esse bolo sem farinha delicioso, econômico, feito com ingredientes fáceis de se ter em casa e que vai salvar seu lanche da tarde pois todos
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• 1 copo de açúcar
• 1 copo de leite
• ½ copo de óleo
• ½ copo de queijo ralado (o da sua preferência)
• 1 copo de fubá mimoso
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 2 ovos
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2 Em uma panela, coloque o leite e deixe aquecer sem deixar ferver e desligue o fogo.
3 Em uma tigela, coloque o fubá e o leite aquecido, misture um pouco e deixe hidratar.
1 Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o queijo parmesão ralado, o óleo e o fubá hidratado por 1 minuto e meio.
2 Adicione o fermento em pó e bata só por 30 segundos para misturar.
3 Despeje essa massa em uma forma redonda (20x7cms) untada com margarina e fubá e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
1 E então, retire do forno, espere esfriar, desenforme e saboreie essa delícia de bolo sem farinha feito em minutos!
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