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Bolo sem trigo e sem fubá com consistência de bolo pamonha bem cremoso, uma delícia

Essa receita de bolo sem trigo, numa versão diferenciada de bolo pamonha na palha, que o canal dicas e receitas da Celly está nos ensinando, fica extremame

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Ingredientes • parte 1

✓4 espigas de milho
✓1 xícara(chá) de açúcar
✓1 vidro de leite de coco
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Ingredientes • parte 2

✓100 ml de óleo
✓40 gramas de queijo parmesão ralado
✓1 colher(sopa) de fermento em pó
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Ingredientes • parte 3

✓3 ovos
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Modo de preparo • parte 1

1Retire a palha das espigas de milho, coloque numa panela com água fervente, em fogo médio e deixe ferver por 5 minutos.
2Retire do fogo e escorra toda a água.
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Modo de preparo • parte 2

1Forre totalmente o fundo e as laterais de uma forma redonda ( 20 cm de diâmetro) untada com manteiga, com as palhas aferventadas.
2Reserve.
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Modo de preparo • parte 3

1Com uma faquinha remova todos os grãos de milho das espigas.
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Modo de preparo • parte 4

1No liquidificador coloque os ovos, o leite de coco, o óleo, o açúcar, os grãos de milho e bater bem para triturar totalmente o milho e
2homogeneizar.
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Modo de preparo • parte 5

1Adicione o parmesão ralado e o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar.
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Modo de preparo • parte 6

1Despeje essa mistura na forma forrada com a palha de milho e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
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Modo de preparo • parte 7

1Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo bolo sem trigo!
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