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Bolo sem trigo e sem glúten extremamente fofinho e saboroso, que desmancha na boca

O bolo sem trigo é uma alternativa livre de glúten, que vem ganhando cada vez mais espaço na confeitaria, especialmente entre pessoas que possuem restriçõe

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Ingredientes • parte 1

✓2 xícaras(chá) de fubá
✓1 xícara(chá) de açúcar
✓1 xícara(chá) de leite
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Ingredientes • parte 2

✓100 ml de óleo
✓1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado
✓1 colher(sopa) de fermento em pó
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Ingredientes • parte 3

✓3 ovos
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Modo de preparo • parte 1

1No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o açúcar o fubá, o parmesão ralado e bata por 2 minutos para homogeneizar.
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Modo de preparo • parte 2

1Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar.
2Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com fubá.
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Modo de preparo • parte 3

1Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
2Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo bolo sem trigo!
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