Para quem tem intolerância à lactose ou prefere evitar o consumo desse ingrediente, encontrar uma receita de bolo é um tanto difícil.
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• 2 xícaras(chá) de flocão de milho
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 400 ml de leite de coco
• 60 ml de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
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2 Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o leite de coco, o flocão de milho, o fermento em pó e bata bem por 3 minutos para homogeneizar.
3 Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
1 Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse delicioso bolo!
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