Você sabia que é possível preparar um delicioso bombocado sem glúten, que fica extremamente saboroso com uma textura e sabor de dar água na boca? Isso mesm
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• 2 colheres(sopa) de polvilho doce ou maisena
• ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ caixinha de creme de leite
• ½ xícara(chá) de coco ralado
• 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
• 2 ovos
• 1 colher(sopa) de leite em pó
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2 Coloque no liquidificador o creme de leite, os ovos, o açúcar, o leite em pó, e bata por 1 minuto para homogeneizar.
3 Adicione o polvilho doce, o coco ralado, o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar.
1 Despeje essa mistura numa forma para pão ( 25 cm x 10 cm) untada com óleo e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
3 E agora se delicie com esse maravilhoso bombocado sem glúten!
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