Que tal alegrar o café da manhã ou lanche da tarde da família, preparando com praticidade essa deliciosa broa de fubá com goiabada, do Canal Menina Prendad
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• açúcar refinado (para decorar)
• quadradinhos de goiabada
• 200 g de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 250 g de farinha de trigo sem fermento
• 250 g de fubá mimoso
• 1 colher (sopa) fermento químico em pó
• 3 ovos pequenos inteiros ou 2 grandes
• gema de ovo (para pincelar)
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2 Em uma vasilha adicione 250 g de farinha de trigo sem fermento, 250 g de fubá mimoso, 200 g de açúcar e 1 colher (sopa) fermento químico em pó, misturando tudo muito bem com uma espátula.
3 Junte 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e 3 ovos pequenos inteiros, tornando a misturar bem.
1 O próximo passo é misturar com as mãos, até obter uma massa homogênea, que gruda nas mãos.
2 Unte e enfarinhe duas formas retangulares espaçosas e também as suas mãos.
3 Retire uma porção da massa, modele uma bolinha e acomode na forma preparada. Repita o processo para modelar todas as bolinhas, mantendo um espacinho entre elas na forma.
1 Com uma faquinha, desenhe um quadriculado sobre as broas e em seguida, afunde o dedo no centro de cada broa e adicione um quadradinho de goiabada.
2 Pincele as broas com gema de ovo e, para finalizar, polvilhe com um pouco de açúcar cristal.
3 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 20 a 25 minutos, ou até dourar.
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