Broa de fubá fofinha e deliciosa receita da fazenda para servir no lanche ou café

🍳 Receitas A broa de fubá é uma clássica guloseima que remete à infância de muita gente. Tem uma textura de massa deliciosa que desmancha na boca. Siga o passo a pass Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 5 ovos ✓ 3 xícaras (chá) de leite ✓ 2 xícaras (chá) de fubá1 ½ xícara (chá) de polvilho doce Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 xícara (chá) de açúcar½ xícara (chá) de óleo1 colher (sopa) de fermento em pó1 colher (café) de sal1 colher ✓ (sopa) de erva-doce (opcional) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa panela grande e grossa, coloque o fubá, o polvilho doce, o açúcar, o sal, misture bem, adicione o leite e o óleo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver, quando começar a engrossar, mexa vigorosamente, cozinhe por mais 5 minutos e retire do 2 fogo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Deixe esfriar totalmente e transfira para a tigela da batedeira e com o batedor “raquete”, bata bem. 2 Vá adicionando os ovos, um por um, até obter uma massa lisa e homogênea. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Acrescente o fermento e bata por 2 segundos apenas para incorporar. 2 Obs.: caso você queira coloque a erva doce nessa etapa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Dica especial para modelagem das broas: Coloque um pouco de fubá dentro de uma xícara bem grande, adicione 1 colher(sopa) bem cheia da Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 massa, balance a xícara e automaticamente a broa estará modelada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Faça isso com todo o restante da massa, e disponha as broas modeladas numa assadeira untada com manteiga e polvilhada com fubá. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Leve para assar em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 50 minutos ou até ficarem douradas. 2 Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade antes de servir. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 E agora é só se deliciar com essa sensacional broa de fubá! Abrir receita completa

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