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Broinha de fubá crocante por fora e macio por dentro para um café da tarde de fazenda

Nada melhor do que no lanche da tarde preparar uma broinha de fubá super leve, gostosa e fácil de fazer. É uma receita simples e que rende bastante. Então,

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Ingredientes • parte 1

✓1 e ½ xícara (chá) de açúcar
✓2 xícaras (chá) + 1 colher (sopa) de farinha de trigo
✓2 xícaras (chá) de fubá
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Ingredientes • parte 2

✓1 colher (sopa) de fermento em pó
✓2 ovos
✓5 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
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Ingredientes • parte 3

✓Erva doce (a gosto)
✓1 pitadinha de sal
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, o fermento em pó, o sal e a erva doce e misture muito bem com as mãos.
2Adicione os ovos e a margarina e misture bem.
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Modo de preparo • parte 2

1Acrescente a água aos poucos, misture mais até dar o ponto de uma massa lisa e que desgrude dos dedos.
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Modo de preparo • parte 3

1Faça bolinhas de 50g cada, achate-as com as mãos e coloque0as em uma forma untada com margarina.
2Pincele-as com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 a 30 minutos.
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Modo de preparo • parte 4

1E então, retire do forno e sirva essa broinha de fubá deliciosa e super crocante!
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