Nada como um caldo quentinho para espantar o frio, e essa receita do canal Letícia Sweet Cake é ideal.
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• 2 batatas
• 1 kg de mandioca
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de sal
• Água fervente (o quanto baste)
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2 Em uma panela de pressão, coloque a mandioca e as batatas cortadas em cubos, o sal e a manteiga. Cuba com água fervente.
3 Tampe a panela e, depois de pegar a pressão, cozinhe por 30 minutos.
1 Livre a pressão, abra a panela e transfira a mandioca, as batatas e o caldo do cozimento para o liquidificador. Bata até formar um creme liso.
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