Nada melhor do que preparar uma canjica cremosa e chamar todos os familiares para se deliciarem com essa maravilha. É uma receita simples, que desmancha na
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• 2 litros de água
• 100g de coco em flocos
• 1 colher (chá) de manteiga
• 790g de leite condensado
• 500g de canjica branca
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 1 litro de leite
• 2 canelas em lascas
• 15 cravos da índia
• Canela em pó (a gosto)
• 1 caixinha de creme de leite
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2 Em uma bacia, coloque a canjica branca de molho na água por pelo menos 8 horas.
3 Escorra essa canjica, coloque em uma panela de pressão grande, os 2 litros de água e a manteiga, tampe e leve ao fogo alto quando pegar pressão, diminua o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos.
1 Transfira a canjica para uma panela, coloque o leite condensado e o leite em pó e misture bem.
2 Acrescente o coco em flocos, o leite integral e misture bastante.
3 Junte os cravos da índia, as lascas de canela e leve ao fogo médio, misture de vez em quando até ficar bem cremoso.
1 Adicione o creme de leite e misture novamente.
2 Desligue o fogo, polvilhe canela em pó por cima e então chame todos para provarem essa gostosura de canjica cremosa que é incrível e muito apetitosa!
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