Sabe quando você está a fim de preparar um almoço gostoso e simples então faça esse capeletti ao molho rústico divino, ótimo para qualquer ocasião e é de d
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• 1 pimenta de cheiro sem sementes
• 1 pimenta dedo de moça sem sementes
• 1 folha de louro
• 2 dentes de alho
• 1 fio de óleo
• 1kg de acém em pedaços
• 3 tomates cortados em pedaços grandes
• 1 pacotinho de tomate cereja assado
• ½ cebola assada
• 1 pitada de cominho
• 2 xícaras (chá) de água
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2 Em uma panela de pressão, em fogo médio, coloque o óleo e o bacon em cubinhos e deixe fritar.
3 Adicione a carne em pedaços, o chimichurri, a páprica, a pimenta de cheiro picadinha e a pimenta dedo de moça sem semente picada e misture bem.
1 Coloque o sal, misture mais um pouco e deixe cozinhar.
2 Em um liquidificador, bata o tomate cortados em pedaços grandes, o tomate cereja, a cebola e o pimentão picadinho assados por 2 minutos.
3 Na panela de pressão, adicione o tomilho, misture mais e deixe fritar um pouco até secar o líquido.
1 Despeje o molho batido no liquidificador e misture bastante até incorporar.
2 Junte a água quente, tampe e assim que pegar pressão deixe cozinhar por 20 minutos.
3 Abra a tampa, acrescente a salsinha picadinha, misture, desligue o fogo e reserve.
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