Carne Assada Econômica (Acém)

🍳 Receitas O Acém Assado Econômico é uma receita prática e econômica para acompanhar as suas refeições. Basta um arroz branco e uma salada e a refeição estará complet Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 peça de 2 kg de acém ✓ 2 colheres de chá de azeite de olivasal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto ✓ 2 dentes de alho picados2 folhas de louro Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 cebola picada Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Aqueça uma panela (que possa ir ao forno) no fogão, em fogo médio. 2 Adicione o azeite e sele a carne, no centro da panela, por 4 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Vire e sele-a por completo durante 3 a 4 minutos de cada lado. 2 Depois, retire-a da panela. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Arrume a cebola, o alho e 1 folha de louro no fundo da panela, salpicando sal e pimenta a gosto. 2 Leve a carne de volta à panela. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Coloque a outra folha de louro sobre a carne e tampe a panela. 2 Asse a carne no forno preaquecido a 160ºC por 30 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Reduza a temperatura do forno para 150°C e deixe a carne por mais 1 hora e meia. 2 Transfira para uma travessa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Deixe-a descansar por 10 a 15 minutos. 2 Corte em fatias e coloque as cebolas e o molho por cima. Abrir receita completa

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