O Acém Assado Econômico é uma receita prática e econômica para acompanhar as suas refeições. Basta um arroz branco e uma salada e a refeição estará complet
• >1 peça de 2 kg de acém2 colheres de chá de azeite de olivasal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto2 dentes de alho picados2 folhas de louro1 cebola picada
1 >Aqueça uma panela (que possa ir ao forno) no fogão, em fogo médio.Adicione o azeite e sele a carne, no centro da panela, por 4 minutos.Vire e sele-a por completo durante 3 a 4 minutos de cada lado. Depois, retire-a da panela.Arrume a cebola, o alho e 1 folha de louro no fundo da panela, salpicando sal e pimenta a gosto.Leve a carne de volta à panela.Coloque a outra folha de louro sobre a carne e tampe a panela.Asse a carne no forno preaquecido a 160ºC por 30 minutos.Reduza a temperatura do forno para 150°C e deixe a carne por mais 1 hora e meia.Transfira para uma travessa.Deixe-a descansar por 10 a 15 minutos.Corte em fatias e coloque as cebolas e o molho por cima.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.