A carne de panela fácil é uma receita prática, rápida e saborosa. Feita na panela de pressão, após marinar, a carne fica macia e bem temperada. Se quiser,
• >1 kg de miolo de acém1 cebola picadinha4 dentes de alho amassados1 pitada de louro em pó5 colheres (sopa) de molho inglês2 colheres (sopa) de vinagre1 colher (chá) de cominho2 pitadas de pimenta-do-reino2 colheres (chá) de colorau1 colher (chá) de sal1 pitada de noz-moscada em pó400ml de água quente2 colheres (sopa) de óleo de sojacebolinha picada (para salpicar)
1 type="1">Misture todos os temperos em uma tigela, adicione a carne e deixe marinar por 30 minutos.Leve a panela de pressão ao fogo, aqueça o óleo e frite a carne, virando-a de todos os lados para dourar.Acrescente o molho da marinada com todos os temperos e a água quente.Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo alto.Assim que a panela pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe a carne por cerca de 45 minutos.Passe a carne com o molho para uma travessa, salpique cebolinha picada e sirva em seguida.Bom apetite!
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