Receita mais prática que essa carne de panela é impossível. De dar água na boca e descomplicada essa receita ensinada pelo canal Angela Drulla Receitas é d
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• 2 folhas de louro
• Salsinha desidratada, sal, cebolinha, água fervente, tempero vinagrete e outros temperos (a gosto)
• 1 e 1/2 kg de músculo bovino sem osso
• 2 cebolas
• 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 1 tomate
• 1 cenoura
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• 3 batatas
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2 Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque o óleo e o músculo sem osso e deixe dourar/selar.
3 Adicione o sal, a cebola picada grosseiramente, o alho picadinho, salsinha desidratada, as folhas de louro, o tempero vinagrete e o tomate picado e misture bem até envolver tudo.
1 Depois de refogar bem, junte o molho de tomate e misture mais.
2 Cubra com água fervente, misture, acerte o sal, tampe e assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.
3 Abra a tampa, se a carne estiver molinha já acrescente as cenouras em rodelas e as batatas picadas, um pouco de sal por cima e a cebolinha picadinha.
1 Tampe a panela novamente, ligue o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos depois de pegar pressão.
2 Abra a tampa e então sirva essa tentação de carne de panela molinha e suculenta!
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