Carne de panela feita com músculo e batatas na pressão, super macia e com um molho bem encorpado

Receita mais prática que essa carne de panela é impossível. De dar água na boca e descomplicada essa receita ensinada pelo canal Angela Drulla Receitas é de deixar qualquer um pedindo bis. O segredo dessa carne de panela para conquistar geral e garantir o sabor são os temperos. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse ensopado reconfortante!?

Como fazer carne de panela

Essa receita de carne de panela tem memória afetiva pois quem é que nunca comeu, ou nunca preparou um menu desses? Difícil demais. Então, primeiro vamos selar o músculo bovino sem osso na panela de pressão com azeite. Em seguida, iremos adicionar todos os temperos possíveis e a

Ingredientes da receita de carne de panela

• 2 folhas de louro
• Salsinha desidratada, sal, cebolinha, água fervente, tempero vinagrete e outros temperos (a
• 1 e 1/2 kg de músculo bovino sem osso
• 2 cebolas
• 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 1 tomate
• 1 cenoura
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• 3 batatas

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque o óleo e o músculo sem osso e deixe dourar/selar.
2. Adicione o sal, a cebola picada grosseiramente, o alho picadinho, salsinha desidratada, as folhas de louro, o tempero vinagrete e o tomate picado e misture bem até envolver tudo.
3. Depois de refogar bem, junte o molho de tomate e misture mais.
4. Cubra com água fervente, misture, acerte o sal, tampe e assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.
5. Abra a tampa, se a carne estiver molinha já acrescente as cenouras em rodelas e as batatas picadas, um pouco de sal por cima e a cebolinha picadinha.
6. Tampe a panela novamente, ligue o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos depois de pegar pressão.
7. Abra a tampa e então sirva essa tentação de carne de panela molinha e suculenta!