A Carne na Cerveja é fácil de fazer e fica deliciosa. Sirva com um arroz e uma salada simples e o seu almoço ou jantar estará digno de muitos elogios! Veja
• >1kg de coxão duro inteiro ou em pedaços1 envelope de sopa de cebola350ml de cerveja escura (marca Caracu preferencialmente)1 lata (340g) de molho de tomatea mesma medida da lata de águaazeitonas sem caroço a gostosal a gosto
1 >Junte todos os ingredientes na panela de pressão e misture bem.Tampe a panela e ligue o fogo. Quando pegar pressão, deixe cozinhar por 1 hora e desligue o fogo.Deixe a carne descansar dentro da panela, sem abrir, até o dia seguinte.Na hora de servir, abra a panela e verifique o ponto da carne. Caso ainda esteja um pouco durinha (o que normalmente não acontece), coloque um copo de água, tampe a panela e cozinhe por 15 a 30 minutos. Sirva em seguida.
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