Carne seca acebolada: veja como fazer a carne macia, suculenta e cheia de sabor

🍳 Receitas Que tal preparar para o almoço ou jantar da família, esta fantástica carne seca acebolada, do Canal Van Oliveira, que é de dar água na boca? Utilizando pou Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 2 cebolas cortadas em pétalas ✓ 5 dentes de alho cortados em lâminas ✓ 600 g de carne seca cortada em pedaços e dessalgada Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 colher (sopa) de banha de porco ou azeite ✓ água o quanto baste (para o cozimento da carne seca) ✓ 1 copo americano do caldo do cozimento da carne seca Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma panela de pressão adicione 600 g de carne seca cortada em pedaços e dessalgada, cubra com água, tampe a panela e leve ao fogo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Assim que a panela pegar pressão, abaixe o fogo e conte 30 minutos de cozimento. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Feito isso, desligue o fogo, retire a pressão com cuidado, abra a panela, escorra a água, reservando um copo dela e reserve a carne 2 seca cozida também. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Aqueça uma frigideira espaçosa no fogo com 1 colher (sopa) de banha de porco ou azeite, acrescente 2 cebolas cortadas em pétalas, mexa Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 e deixe fritar, juntando em seguida a carne seca cozida, os 5 dentes de alho cortados em lâminas e refogue até a carne ficar levemente 2 fritinha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 O próximo passo é adicionar, gradualmente, 1 copo americano do caldo do cozimento da carne seca, misturando tudo e refogando um pouco 2 mais para a água secar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Desligue o fogo, sirva e aproveite sua espetacular carne seca acebolada! 2 Bom apetite! Abrir receita completa

Receita completa

🍽️ Receita completa Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas. Toque no botão abaixo ↓ Abrir receita completa

Mais sabor, menos anúncios

👑 RECEITAS VIP Descubra receitas exclusivas, cardápios e o que cozinhar com os ingredientes da sua casa. Conheça os benefícios ↓ Conhecer Receitas VIP