A cebolete para churrasco, sem dúvida alguma, é uma opção deliciosa de acompanhamento para um churrasco ou assados, que já virou moda e é apreciada por mui
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• 2 colheres(sopa) de sal
• Vinagre de maçã a gosto
• Azeite a gosto
• Água o quanto baste
• Cebolas fatiadas a gosto
• Gelo o quanto baste
• Orégano e cheiro verde a gosto
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2 Numa vasilha coloque as cebolas fatiadas, cubra com a água, acrescente 1 colher(sopa) de sal, o vinagre, mexa bem, e deixe nesse molho por 35-40 minutos.
3 Após esse tempo, escorra bem e enxague as cebolas em água corrente.
1 Disponha as cebolas numa vasilha novamente, cubra com água e gelo, coloque o restante do sal (1 colher de sopa) misture para agregar e deixe descansar na geladeira por mais 30-40 minutos.
2 Esse processo irá preservar a crocância original da cebola.
3 Depois desse tempo na geladeira, escorra toda a água, disponha numa travessa, adicione o cheiro verde, o vinagre, azeite numa quantidade grande, sal e orégano.
1 Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e envolver os temperos nas cebolas.
2 Coloque essa mistura num pote com tampa, armazene na geladeira retirando apenas quando for servir. Validade: 15 dias armazenado na geladeira.
3 E a cebolete para churrasco mais incrível do mundo ficou prontinha!
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