Se você está cansado de só comer repolho em saladas então faça essa receita de charuto de repolho super especial, descomplicada e prática. Ele é perfeito p
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• 1 repolho
• 2 gomos de linguiça de frango defumada
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• ½ pimentão
• 2 tomates
• 500g de carne moída
• Salsinha, coentro, cebolinha, orégano, páprica picante, pimenta do reino e sal (a gosto)
• 1 xícara (chá) de arroz cru
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2 Em uma panela, coloque o repolho inteiro sem o talo do meio.
3 Cubra-o com água e leve para cozinhar 5 minutos de um lado e vire para cozinhar mais 5 minutos do outro lado em fogo alto.
1 Em uma tigela, coloque a carne moída, a linguiça de frango defumada ralada, a cebola picadinha, o alho amassado, o tomate picado, o pimentão verde picado, a cebolinha e a salsinha picadinhas, o arroz cru lavado, o coentro, o sal, a pimenta do reino, o orégano e a páprica picante e misture tudo muito bem.
2 Retire o repolho da água, retire as folhas, corte os talos brancos, pegue um pouco do recheio e faça um kibe.
3 Coloque bem na pontinha da folha do repolho e enrole formando o charuto. Faça esse processo com todo o recheio de carne.
1 Coloque-os em uma assadeira e reserve.
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