Ninguém irá resistir a esse chocolate cremoso de cafeteria maravilhoso, simples, que pode ser servido quente ou gelado e ficará gostoso de qualquer jeito.
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• 10ml de creme de leite
• 500ml de leite
• 50g de chocolate em barra para passar no copo
• 2 colheres (sopa) de achocolatado
• 1 e ½ colher (sopa) de amido de milho
• Canela em pó e noz moscada (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó (70%)
• Chantilly batido para decorar (opcional)
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2 Em uma caneca, coloque o leite, o creme de leite, o amido de milho, o achocolatado, o cacau em pó (70%), a canela em pó e a noz moscada e misture bem.
3 Leve ao fogo alto, misture sem parar para não empelotar o amido e quando começar a levantar a fervura, desligue o fogo.
1 Despeje essa mistura ainda quente em um copo com chocolate em barra derretido envolta.
2 Se quiser servir gelado, bata essa mistura no liquidificador com pedras de gelo.
3 E então, sirva essa delícia de chocolate cremoso de cafeteria com chantilly por cima se desejar!
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