Vem aprender a preparar uma cocada de forno simples, saborosa e perfeita para todas as ocasiões. Cremosa por dentro com uma crostinha dourada, essa cocada
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• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 3 ovos
• 2 colheres(chá) rasas de fermento em pó
• 1 ½ xícara(chá) de coco ralado em flocos
• ½ xícara(chá) de água
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2 Misture o coco em flocos com a água e deixe hidratar por 5 minutos.
3 Acrescente o leite de coco, mexa e reserve.
1 Bata os ovos na batedeira por 1 minuto, junte o leite condensado e bata novamente para incorporar.
2 Adicione o fermento e misture até incorporar.
3 Coloque a massa em um refratário untado com manteiga.
1 Asse em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 40 minutos.
2 Retire do forno, aguarde até que esteja morna e pronto. Sirva mornar ou gelada, o sucesso é garantido.
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