Cocada de forno: faça essa cocada cremosa super fácil, que vai te fazer querer comer de novo de tão saborosa.

Vem aprender a preparar uma cocada de forno simples, saborosa e perfeita para todas as ocasiões. Cremosa por dentro com uma crostinha dourada, essa cocada de forno é surreal. Seguindo os passos abaixo do canal Isamara Amâncio é impossível errar essa receita. Aproveite e faça para o almoço de Natal.

Como fazer cocada de forno

Para preparar a cocada de forno vamos precisar de coco em flocos, água, leite de coco, ovos, leite condensado, fermento em pó e manteiga. Hidrate o coco em flocos com a água, acrescente o leite de coco e reserve. Na batedeira, bata os ovos, junte o leite condensado e bata bem. Acrescente o fermento, despeje a massa em um refratário untado e leve para assar. Retire do forno, espere amornar e aproveite essa maravilhosa cocada de forno.

Ingredientes da receita de cocada de forno

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 3 ovos
• 2 colheres(chá) rasas de fermento em pó
• 1 ½ xícara(chá) de coco ralado em flocos
• ½ xícara(chá) de água

Modo de preparo

1. Misture o coco em flocos com a água e deixe hidratar por 5 minutos.
2. Acrescente o leite de coco, mexa e reserve.
3. Bata os ovos na batedeira por 1 minuto, junte o leite condensado e bata novamente para incorporar.
4. Adicione o fermento e misture até incorporar.
5. Coloque a massa em um refratário untado com manteiga.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 40 minutos.
7. Retire do forno, aguarde até que esteja morna e pronto. Sirva mornar ou gelada, o sucesso é garantido.