Essa cocada cremosa de leite condensado, do Canal Quero Mais Receitas , é feita com apenas 4 ingredientes e fica pronta rapidamente.
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• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 300 g de coco em flocos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
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2 Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de água e 1 xícara (chá) de açúcar.
3 Leve ao fogo médio, misture bem e deixe ferver até que a calda engrosse e atinja o ponto de fio.
1 Adicione 300 g de coco em flocos à calda. Misture bem e cozinhe até que o coco absorva o líquido e fique seco.
2 Adicione 1 caixinha de leite condensado. Continue conversando por cerca de 5 minutos, até que o coco comece a soltar do fundo da panela. Desligue o fogo.
3 Com uma colher de sopa, retire porções da mistura e passe para uma travessa untada com manteiga, moldando as cocadas com a ajuda de outra colher. Repita o processo até terminar a massa.
1 Deixe as cocadas descansarem por cerca de 2 horas para firmarem bem.
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