Cocada mineira de leite ninho um docinho que vai bem em qualquer dia da semana

🍳 Receitas Se você nunca provou uma deliciosa cocada mineira de leite Ninho, precisa fazer essa receita formidável, que vai deixar todos com vontade de repetir! Com u Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 colher (sopa) de glucose de milho ✓ 7 xícaras (chá) de coco fresco ralado (700g) ✓ 3 e ½ xícaras (chá) de açúcar cristal Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 xícaras (chá) de leite Ninho ✓ 1 copo (americano) de água Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma vasilha, misture bem o leite Ninho com a água, até a completa dissolução, reservando. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Em uma panela, adicione o coco fresco ralado com o açúcar, mexa e leve ao fogo médio, mexendo continuamente, até levantar fervura, 2 homogenizar e apurar parte do líquido. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Entre com o leite Ninho dissolvido e reservado e a glucose de milho, misturando para incorporar. 2 Mantenha no fogo, mexendo sem parar até o doce secar e desgrudar do fundo da panela. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 A função da glucose de milho nessa receita é assegurar que a cocada conserve sua textura e sabor, até após os 7 dias de validade. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Desligue o fogo e mexa sem parar, até esfriar e começar a endurecer. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Transfira essa mistura para uma forma já untada (30cm x 20cm) e forrada com papel-manteiga. 2 Ponha um plástico-filme por cima da mistura e dê uma nivelada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Retire o plástico e aguarde esfriar e secar naturalmente (não leve à geladeira). Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Em seguida, faça quadrados do tamanho de sua preferência, desenforme e envolva em celofane (se fizer para vender) ou sirva e aprecie 2 sua maravilhosa cocada mineira de leite Ninho! Abrir receita completa

Receita completa

🍽️ Receita completa Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas. Toque no botão abaixo ↓ Abrir receita completa

Mais sabor, menos anúncios

👑 RECEITAS VIP Descubra receitas exclusivas, cardápios e o que cozinhar com os ingredientes da sua casa. Conheça os benefícios ↓ Conhecer Receitas VIP