A cocada morena é uma versão da tradicional cocada mas com um toque especial de caramelo. Confira o passo a passo da receita do canal Nossa Culinária e faç
• >200g de coco ralado1 lata de leite condensado1 xícara (chá) de açúcar1/2 xícara (chá) de água
1 type="1">Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo médio, sem mexer, até ferver e obter o ponto de caramelo dourado.Assim que chegar nesse ponto, acrescente o coco ralado e misture bem.Na sequência, adicione o leite condensado e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela. Esse é o ponto correto.Despeje essa mistura num refratário untado, espalhe para ficar uniforme e deixe esfriar um pouco.Corte em quadradinhos ainda morno e disponha numa travessa.Deixe esfriar e sirva em seguida essa maravilhosa cocada morena!
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