Aprenda Como Fazer Bife à Milanesa e Bife à Parmegiana deliciosos, como só as mamas italianas sabem fazer. Primeiro, você vai aprender a fazer o bife à mil
• class="wprm-recipe-ingredients">Como Fazer Bife à Milanesa150 g de alcatra cortado em bifesovo batidofarinha de trigofarinha de roscasal e pimenta do reino a gostoqueijo parmesão raladoóleo para fritar
1 class="wprm-recipe-instructions">Com um batedor de carne, bata um bife de cada vez, deixando-o bem esticado.Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.Em uma tigela, coloque os ovos e tempere-os com sal, pimenta do reino e queijo parmesão ralado a gosto.Bata bem a mistura de ovos com o tempero.Separe uma tigela com a farinha de trigo e outra com a farinha de rosca.Passe cada um dos bifes na farinha de trigo, depois no ovo batido e temperado e, em seguida, na farinha de rosca.Se quiser uma casquinha mais grossa, passe novamente no ovo batido e temperado e na farinha de rosca.Em uma frigideira com bastante óleo quente, coloque o bife empanado e frite dos dois lados até dourar.Retire do fogo, escorra em papel toalha e sirva em seguida.
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