Sem dúvida alguma, todo risoto bem feito começa sempre com um bom caldo. Essa receita deliciosa de caldo de legumes para risoto que o canal Maristela Furta
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• 3 dentes de alho
• 3 talos de salsão
• 3 litros de água
• 1 folha de manjericão
• 2 cebolas grandes
• 2 cenouras grandes
• 2 folhas de louro
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2 Numa panela em fogo médio, coloque a água, as cenouras em rodelas, a cebola em cubos, o salsão, o alho, o manjericão e as folhas de louro.
3 Deixe no fogo até levantar fervura, diminua o fogo, e cozinhe por 40 minutos. Retire do fogo deixe esfriar, coe e armazene num pote ou garrafas herméticos.
1 Armazenado na geladeira a validade é de 2 semanas, e no freezer é de 3 meses.
2 E o caldo de legumes para risoto mais top das galáxias ficou pronto!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.