A paçoquinha de rolha caseira é um doce tradicional que conquista todos os paladares com seu sabor intenso de amendoim e textura que derrete na boca. É uma
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• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 4 xícaras(chá) de amendoim torrado e sem casca
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2 Coloque o amendoim torrado e sem pele no processador e triture até obter um farelo bem fino. Misture com uma colher para soltar a massa.
3 Acrescente o açúcar e o sal e processe novamente até a mistura ficar mais unida e com textura de farofa úmida.
1 Transfira para uma tigela e misture com as mãos, apertando para o amendoim soltar o óleo natural e a massa ficar no ponto certo para moldar.
2 Use um cortador cilíndrico no formato de rolha para moldar as paçoquinhas, preenchendo bem e pressionando para firmar.
3 Vire o molde e pressione com o dedo para desenformar.
1 Se não tiver o molde, use um pedaço de cano de PVC limpo e higienizado, cortado no tamanho desejado.
2 Sirva sua paçoquinha de rolha caseira ou embale para vender!
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