O sagu aos 5 leites é uma sobremesa que impressiona pela cremosidade e pelo sabor único dedar água na boca. A combinação de diferentes tipos de leite cria
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• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara(chá) de leite em pó
• 1 xícara(chá) de sagu
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água
• 50 gramas de coco ralado
• 1 ½ litro de leite
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2 Numa panela coloque o leite, o sagu, leve em fogo médio, mexendo sempre até ferver, cozinhar e o sagu ficar transparente.
3 Em outra panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
1 Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
2 Acrescente o leite condensado, o leite em pó, misture bem para dissolver, e deixe no fogo até ferver.
3 Retire do fogo, despeje essa mistura na panela com o sagu cozido no leite, adicione o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e misture para incorporar.
1 Deixe no fogo, mexendo sempre até levantar fervura. Retire do fogo, transfira para um refratário, cubra com plástico filme rente ao creme e leve para gelar por 4-5 horas.
2 Retire da geladeira e se delicie com esse maravilhoso sagu aos 5 leites!
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