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Coração acebolado fica macio e saboroso uma verdadeira iguaria da nossa culinária

Seja numa porção como tira-gosto ou então numa refeição completa como acompanhamento, coraçãozinho de frango é uma delícia e é sucesso garantido. Muitos es

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Ingredientes • parte 1

✓1kg de coração de frango
✓3 colheres de sopa de azeitesuco de 1 limão
✓1 cebola média cortada em rodelas
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Ingredientes • parte 2

✓3 dentes de alho bem picados1 colher de sobremesa de mostarda
✓2 colheres de sopa de shoyu1 colher de sopa de pimenta-calabresasal e pimenta-do-reino (a gosto)
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Modo de preparo • parte 1

1Coloque os corações em um bowl e adicione o suco de limão, o shoyu, a mostarda, o alho picado, a pimenta-calabresa, o azeite e sal e
2pimenta-do-reino a gosto.
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Modo de preparo • parte 2

1Misture tudo muito bem, cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
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Modo de preparo • parte 3

1Em uma panela de pressão, coloque os corações junto com a marinada e refogue até que os corações comecem a esbranquiçar.
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Modo de preparo • parte 4

1Feche a panela, deixe entre fogo baixo e médio, e conte 10 minutos a partir do momento em que começar a sair a pressão.
2Desligue a panela e deixe a pressão sair naturalmente.
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Modo de preparo • parte 5

1Abra a panela, retire os excessos de líquido e gordura presentes e retorne ao fogo, agora em fogo alto.
2Mexa até formar uma crosta no fundo da panela.
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Modo de preparo • parte 6

1Quando isso acontecer, acrescente as cebolas em rodelas e frite até que fiquem bem douradas.
2Seu coração acebolado está pronta!
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Modo de preparo • parte 7

1Reúna a família e os amigos e aproveite!
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