A costelinha de porco na pressão fica suculenta, deliciosa e vai conquistar todos os paladares! Feita com praticidade na panela de pressão, intercalada com
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• pimenta-do-reino (a gosto)
• orégano (a gosto)
• 1 tomate em rodelas
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 2 cebolas em rodelas
• sal (a gosto)
• 1 kg de costelinha de porco em pedaços
• 3 dentes de alho moídos
• tempero de cebola, alho e salsa (a gosto)
• colorau (a gosto)
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2 Adicione a costelinha de porco numa vasilha e tempere com sal, tempero de cebola, alho e salsa, orégano, pimenta-do-reino, cheiro-verde e colorau.
3 Misture tudo muito bem e reserve.
1 Pegue uma panela de pressão e forre com a metade das cebolas em rodelas, seguidas da metade dos pedaços da costelinha de porco temperada, as rodelas de cebola restantes e rodelas de tomate.
2 Faça novamente uma camada com os pedaços da costelinha de porco que restaram e salpique cheiro-verde picado a gosto.
3 Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que pegar pressão, cozinhe por 30 minutos.
1 Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
2 Abra a panela e passe a costelinha para uma travessa.
3 Sirva e delicie-se com sua apetitosa costelinha de porco na pressão!
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