Essa receita suculenta de costelinha de porco que o canal cozinhando com a Ly está nos ensinando, além de ficar com uma textura macia que desmancha nas boc
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• ½ copo(americano) de suco de laranja espremido
• Suco de 1 limão espremido
• 3 colheres(sopa) de azeite
• 2 colheres(sopa) de mostarda
• 1 colher(sopa) de tempero caseiro
• 1 colher(sobremesa) de cebolinha desidratada
• 1 pimenta dedo de moça picada e sem sementes
• 1,800 kg de costelinha de porco
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2 Numa vasilha coloque o tempero caseiro, a mostarda, a pimenta dedo de moça picadinha, o azeite, a cebolinha desidratada, o suco do limão e o suco de laranja e misture bem.
3 Coloque a costelinha de porco num tigela, fure toda a superfície com um garfo, cubra com o molho de temperos e misture bem com as mãos para envolver totalmente os temperos na carne.
1 Cubra com plástico filme e deixe marinar na geladeira por 24 horas.
2 Retire da geladeira, disponha numa assadeira com a gordura da costelinha virada para cima e regue com o restante da marinada.
3 Cubra com 2 camadas de papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 2 horas. Remova o papel alumínio e deixe no forno a 220 graus, até dourar.
1 Retire do forno e se delicie com essa suculenta costelinha de porco!
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