Você já imaginou fazer coxa e sobrecoxa de frango assados de um jeito que você jamais viu? Com essa receita saborosa e fácil de preparar, você aprenderá a
• >4 colheres (sopa) de mostarda7 coxas e sobrecoxas1 colher (café) de pimenta calabresa4 colheres (sopa) de extrato de tomate1 colher (chá) de salsuco de 2 limões tahiti1 colher (café) de pimenta-do-reino3 dentes de alho amassados2 cebolas raladinhas65g de creme de cebola em pó
1 >Com uma faca, faça pequenos cortes na superfície das coxas e sobrecoxas de frango.Adicione os pedaços de frango numa vasilha grande, esprema o limão por cima e utilize a água para cobrir.Deixe descansar durante 10 minutos.Em outra vasilha, misture bem o creme de cebola, a cebola picada, o alho amassado, a pimenta-do-reino, o sal, a pimenta calabresa, a mostarda e o extrato de tomate até formar uma pasta homogênea.Escorra a água do frango e espalhe a pasta de temperos por todos os lados. Deixe pegar gosto por 30 minutos.Unte uma forma com óleo ou manteiga e arrume os pedaços de frango com a pele para cima. Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 1 hora e 20 minutos ou até ficarem bem dourados.Retire do forno, sirva e deguste a sua coxa e sobrecoxa assados com o acompanhamento que preferir!
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