Coxinha com Massa de Batata

🍳 Receitas A Coxinha com Massa de Batata é deliciosa e derrete na boca. Inove com essa receita espetacular! Veja também: 15 receitas faceis para o almoco de dia das m Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 litro de água ✓ 1 tablete caldo de galinha ✓ 2 colheres sopa de sal1 fio de óleo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ Azeite ✓ 3 batatas medias cozidas ✓ 1 kg de farinha de trigo Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma panela grande e funda, adicione a água, o caldo de galinha, o óleo e o sal. 2 Em outra panela, cozinhe as batatas e as esprema. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Reserve. 2 Quando a água estiver fervendo, adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa, de preferência com uma colher de pau. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 O ponto da massa é quando desgrudar do fundo da panela. 2 Deixe descansar por 25 minutos para a temperatura da massa não queimar as suas mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Em um mármore ou uma mesa lisa e limpa, espalhe um pouco de farinha de trigo. 2 Em seguida, jogue a massa e comece a sová-la. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Abra com rolo de macarrão e feche com as mãos, faça esse procedimento quantas vezes for preciso até massa alcançar um textura lisa e 2 macia. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Colocar as batatas em cima da massa aberta, aos poucos, pois a batata é só para deixar a massa mais macia e gostosa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Ela não pode ficar mole demais nem grudando nas mãos, senão vai dificultar na hora de fechar as coxinhas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 O procedimento é o mesmo, abra a massa, coloque a batata em cima e feche, abre e fecha, sempre apertando bem a massa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Se grudar na mesa ou no mármore acrescente mais farinha na superfície, quando a massa estiver lisa, macia e desgrudando das mãos está 2 pronta. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Abra as pequenas bolinhas e recheio com o frango refogado. 2 Por último, empane as coxinhas em 500 ml de leite e farinha de rosca o suficiente. Abrir receita completa

Receita completa

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