Vem acompanhar essa receita de croquete de carne moída que fica simplesmente incrível. Sequinho por fora e suculento por dentro esse croquete vai ser suces
• Pimenta-do-reino e cheiro-verde (salsinha e cebolinha) a gosto
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 dentes de alho triturados
• ½ cebola picada
• 200ml de leite integral
• 100g de molho pronto de tomate
• 1 fio de azeite
• Óleo (para fritar)
• 500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
• 200ml de água filtrada
• Farinha de rosca o quanto baste (para empanar)
1 Comece refogando cebola e o alho no azeite.
2 Adicione a carne moída e siga com cozimento até dourar.
3 Então acrescente molho de tomate, sal, pimenta do reino e cheiro verde. Misturando tudo muito bem.
1 Em seguida junte óleo, leite e água.
2 Quando leite ferver acrescente a farinha de trigo aos poucos.
3 Siga mexendo até a massa cozinhar.
1 Despeje a massa em uma bancada e quando estiver morna sove por 2 minutinhos.
2 Agora é só modelar toda a massa formando os croquetes.
3 Em seguida empane-os na água e depois na farinha de rosca.
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