Que tal preparar uma cuca de coco fofinha, perfumada e com aquela farofinha de coco por cima que é pura perdição? Essa receitinha ensinada pelo canal Kdelí
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• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 a 4 colheres (sopa) de leite condensado
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2 Em uma tigela, misture o coco ralado com a margarina até obter uma consistência de farofinha.
3 Adicione o leite condensado e misture até ficar úmida, mas não muito molhada. Reserve.
1 Em outra tigela, coloque o ovo, o açúcar e a pitada de sal e misture bem até o açúcar começar a dissolver.
2 Adicione o leite e a margarina e misture até homogeneizar.
3 Acrescente a farinha de trigo e misture até a massa ficar bem lisa.
1 Adicione o coco ralado e o fermento em pó e misture novamente até incorporar tudo.
2 Unte uma forma de bolo inglês com um pouco de óleo e despeje a massa espalhando bem.
3 Espalhe a farofinha de coco por cima da massa cobrindo-a bem.
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