Você quer aprender a fazer um cupim na panela, feito na pressão, que traz uma maciez e suculência fora do comum, derretendo na boca? Então precisa conhecer
• >1 colher (sopa) de margarina1 colher (sopa) de sal grosso1,3kg de cupim
1 >Esfregue sal grosso no cupim. Guarde em um recipiente tampado na geladeira até o outro dia. Derreta margarina em uma panela de pressão. Frite de todos os lados o cupim na panela, para dourar. Depois, cubra quase todo o cupim com água. Feche a panela e cozinhe. Quando a panela pegar pressão, marque 1 hora e 30 minutos. Libere a pressão e então destampe a panela. Tire o cupim, ponha em uma tábua e fatie grosso. Frite cada fatia na margarina em uma frigideira.Pronto, sirva e aprecie seu espetacular cupim na panela! Bom apetite!
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